Салаты на праздник
Нужно учитывать полезность продукта, особенно, если его будут употреблять дети. Вот несколько несложных рецептов салатов, которые могут украсить Ваш новогодний стол.
-Овощной салат с отварным кальмаром-
Остывшее отваренное филе кальмара, картофель, морковь, соленый огурец нарезать мелкими кубиками. Все смешать, добавить зеленый горошек, измельченный репчатый лук, смешать со сметаной, заправить солью, перцем и зеленью. Вам потребуется: филе кальмара сырого-400г, вареных яиц-2шт., отварного картофеля-300г, отварной моркови-150г, соленого огурца-150г, репчатого лука-100г, зеленого горошка консервированного-100г, зелень петрушки, соль, молотый перец, сметана-200г.
- Грибной салат с картофелем-
Грибы, отварной картофель и все остальные продукты нарезать мелкими кубиками и смешать со сметаной, заправленной горчицей, сахаром, солью, уложить горкой, украсить дольками яйца, тонко нарезанными ломтиками помидора, веточками зелени петрушки и укропа. Вам понадобятся: грибы соленые или отварные в собственном соку-350г, картофель отварной-300г, огурец свежий или соленый-100г, репчатый лук-100г, зеленый горошек-100г, помидоры свежие -150г, яйца, сваренные вкрутую-2 шт., сметана-300г, укроп и зелень петрушки-50г, соль, сахар, горчица-по вкусу.
Эти простые салаты разнообразят ваш новогодний стол, порадуют простотой и полезностью. Приятного аппетита!